泰山华侨大厦总经理：周知一
泰山华侨大厦：引领泰安商界新潮
山东新闻网记者 张子秋
在泰安市东岳大街中段的繁华地带，有一座建筑设计新颖别致的酒店，这就是泰安市最早的旅游涉外饭店，也是迄今为止泰安市唯一一家四星级酒店——泰山华侨大厦。“建军节”这天，我们“网络媒体泰安行”的记者来到这里，零距离一睹她的芳容，也揭开她神秘的面纱。
这是记者平生第一次踏入泰山华侨大厦的大门，一来她有一种神秘感，这样豪华气派的酒店，令人“敬而远之”；二来呢，她取名“华侨”，记者是地地道道的“国人”，自不在“华侨”之列，所以也没有必要到里面去。——哈哈，这是我15年前初次见到华侨大厦时的想法。不过，来到这里，记者就被华侨大厦的内部管理所折服，被她的文化氛围所吸引。
据华侨大厦总经理周知一先生介绍，泰山华侨大厦始建于1986年，开业于1989年10月18日，1994年12月18日荣膺四星级。现主要经营客房、餐饮、洗浴三大项目，包括威哥鲍鱼海鲜酒楼、华美池、印象英格兰城市会所、泰山名人商务会馆等机构，是一座蕴含古典风味的现代化商务酒店。大厦全部客房配备现代化设备及免费宽带接入系统，拥有豪华行政套房、商务套房、商务单间、普通套房及标准间客房共209套，装饰考究，安静舒适。
在大厦执行总经理齐可刚、营销部销售经理路霞等管理人员的带领下，我们到大厦重要服务项目区进行参观，并听取他们的介绍。
“威哥鲍鱼海鲜酒楼”是由原华侨大厦餐饮部改造，并与香港威哥鲍鱼集团合作而建成的一座豪华气派并蕴含浓郁港式饮食文化韵味的大型食府。可容纳800人同时用餐，内设三十多间怡静高雅的贵宾房，有开放式的海鲜池和各具特色的风味小食明档。酒楼由中国烹饪大师梁诚威先生亲自主理，派遣厨艺精湛的爱徒驻守。经营以粤菜为特色，地道的香港鲍、翅、燕美食，可18小时不间断的提供广式早茶、宴会、宵夜等项目。
“华美池”是一个集洗浴、桑拿、休闲于一体的多功能娱乐场所，是目前泰安市规模最大的洗浴中心。男桑部配有德国进口全自动调温控制淋浴设备，可提供冲浪浴、泡泡浴、干蒸、湿蒸等服务项目。二楼设有三百多平方米的休闲大厅，可提供歌舞及电影欣赏。
“印象英格兰城市会所”是国内首创的充满浓郁英格兰风情的会所，包括印象英格兰大堂吧和凯尔特人酒吧，可提供正宗的苏格兰红酒、英式雪茄和迷你高尔夫球场休闲娱乐。
“泰山名人商务会馆”是为适应商务酒店的需求，为商务高端客人享用的综合性场所。包括一枝莲茶府、泰山中国画画院、游戏厅、台球室等服务项目。
记者还了解到，大厦已经成功通过ISO9001：2000质量管理体系认证，曾获“泰安市青年文明号”，省旅游局授予“山东旅游细微服务示范企业”，山东省政府授予“全省服务业先进单位”等称号。
大厦开业以来，曾成功地接待了原国务院总理李鹏、原军委副主席刘华清以及新加坡资政李光耀、总理吴作栋、泰国公主诗琳通等政府元首和国内外知名人士，时任国务院总理的李鹏曾亲笔题词：“岱下明珠”。
大厦充分利用每一块空间，既有文人墨宝，又有民俗精髓，还有奇石古玩点缀其中，在德润富临泰山华侨大厦高尔夫啤酒花园吃烧烤，更是一种极佳的享受。在这里，烧烤的肉香四溢，您可邀上一帮亲友或熟客，在高尔夫练习场的草坪上纵情挥杆，享受一下贵族运动的感觉，体验一把我行我素的豪情；累了，就坐在葡萄架下，阵阵清爽的微风顺着绿色的草坪拂来，这时，借助着美味的烧烤，端起散发着啤酒花香的冰啤酒，把酒临风，令人心旷神怡。
这时，音乐声轻轻的飘来，声响处，两位美丽的少女开始茶艺表演，手起手落间，她们好像在演出一段舞蹈，又像绣花女在编织美丽的画卷，不一会儿，淡淡的茶香随着音乐在葡萄树下弥漫开来，听着音乐，品着香茶，此情此景令人陶醉。
说起茶艺，不得不说这里的“白茶”。总经理周知一先生说，白茶是我国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。记者到网上查看后得知，白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有880余年的历史了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。
灵山秀水和深厚的文化底蕴，孕育了优秀的大厦员工和企业文化，每一位下榻华侨大厦的宾客，都会感受到真诚、热情、朴实、体贴、高雅，大厦人以“宾客至上”为宗旨，把泰山的挚情和美好洒向世界各地，热情好客的大厦人会让每一位宾客在泰山儿女的微笑之中，怀期盼而来，携满意而归。——这就是泰山华侨大厦近20年来能够引领泰安商界新潮的关键所在。
高尔夫啤酒花园内的葡萄熟了
茶 艺 表 演
高尔夫—贵族人的享受
责任编辑：张子秋