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夏季腹泻吃点什么才能快点康复呢?

2017-07-07 10:47 来源:泰安市卫生和计划生育委员会 大字体 小字体 扫码带走
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六月下旬,北方已经进入高温,南方梅雨连绵。每年的6-8月,又进入了各种腹泻的高发季节。一方面,高温和潮湿让人抵抗力下降,病毒们趁机活跃起来;另一方面,高温高湿的环境,也让食物中的致病微生物格外活跃。第三个因素也很重要,那就是夏天人们贪吃水果和冷饮,熟食物也喜欢放凉了吃,给细菌和病毒很多的偷袭机会。所以,首先需要提醒大家的是,遇到拉肚子的情况,要先弄清是什么原因导致的腹泻。

  六月下旬,北方已经进入高温,南方梅雨连绵。每年的6-8月,又进入了各种腹泻的高发季节。一方面,高温和潮湿让人抵抗力下降,病毒们趁机活跃起来;另一方面,高温高湿的环境,也让食物中的致病微生物格外活跃。第三个因素也很重要,那就是夏天人们贪吃水果和冷饮,熟食物也喜欢放凉了吃,给细菌和病毒很多的偷袭机会。所以,首先需要提醒大家的是,遇到拉肚子的情况,要先弄清是什么原因导致的腹泻。

  常见的有暑热、胃肠型感冒、病毒性腹泻、细菌性胃肠炎、食物中毒或者是痢疾,还有时是因为天气冷热变化、消化不良或食物不耐受导致的腹泻。先要去看病求医,弄清原因,才好相应采取措施来治疗和康复。

  腹泻期间,吃什么合适?

  具体吃什么东西合适,要看肠胃状况而定。

  严重腹泻时,暂时需要禁食,让肠道得到充分休息。

  这时候可以用静脉输液,或少量多次地喝葡萄糖+补液盐溶液,避免严重脱水和电解质紊乱。

  可进食液体时,先从清淡流食和半流食开始,比如较浓米汤、小米粥汤、去掉较大面疙瘩的淡咸味面汤等。

  肚子不太疼时,一般来说,只要肚子不太疼痛,腹泻次数减少的时候,就可以开始进食了。从半流食,到柔软容易消化的食物,逐渐增加数量。

  腹泻期间有哪些忌口?

  避免吃油大的食物

  在吃坏肚子期间,以及其它大部分腹泻情况下,都要注意吃少油食物,以淀粉类食物为主。蛋白质虽然可以补充,但要从少到多逐渐加量,烹调要柔软细碎。

  比如说,从喝去油鸡汤、蛋花汤等开始,而不是直接上大块鸡肉和整煮鸡蛋。牛奶一个月不要喝,喝不太甜的酸奶就能替代喝牛奶的营养。

  避免吃过甜的食物

  很多人不知道,吃坏肚子之后还要注意避免任何甜食和甜饮料,食物不加糖。因为吃白糖是不利于肠道康复的,腹泻期间人体小肠绒毛受损,蔗糖酶是小肠绒毛外层所分泌的,故而肠道感染期间吃甜食也不好消化。

  避免吃生冷的食物

  一周内不吃生的蔬菜水果。蔬菜最好是熟吃,切得碎一点,煮得软一点,不要怕损失维生素。如果要补充生的水果和蔬菜,最好用榨汁、打浆的方法,而且要把渣子滤去,因为此时需要少渣饮食,以免刺激受伤的胃肠。冷饮就更不用说了,冷刺激本身就是促进肠道运动、加剧腹泻的,所以此时需要吃温热的食物。

  避免辛辣刺激的食物

  从烹调方法来说,这时候一定要吃蒸煮食物,还可以考虑炖、汆等烹调方法,油炒、油煎都不合适。在调味方面,避免各种刺激性调味品,比如辣椒、芥末、黑胡椒等。炖煮时可以用少量温和的香辛料,比如小茴香、大茴香、肉桂等。

  在腹泻恢复期间,有一些平日能吃的食物必须暂时禁忌。比如牛奶(酸奶则不在限制之列)、豆浆、甜食、高脂肪食物、高纤维食物,带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓、桑葚、猕猴桃、火龙果等水果,也应待基本康复后再吃。


初审编辑:李文斌
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