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食盐要不要加上“碘”?

2017-04-06 18:12 来源:中华泰山网 大字体 小字体 扫码带走
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1996年,我市开始实行“食盐加碘”政策,碘缺乏病得到有效防控。然而,近年来一直有声音探讨,食盐加碘政策是否要继续坚持,甚至有人大代表专门提出了关于废止食盐加碘的议案。日前,国家卫计委工作人员来我市调研食盐加碘工作,提出食盐加碘政策不会改变。记者从泰安地方病防治部门了解到,我市属碘缺乏病病区,食用合格碘盐才能控制碘缺乏病。

  1996年,我市开始实行“食盐加碘”政策,碘缺乏病得到有效防控。然而,近年来一直有声音探讨,食盐加碘政策是否要继续坚持,甚至有人大代表专门提出了关于废止食盐加碘的议案。日前,国家卫计委工作人员来我市调研食盐加碘工作,提出食盐加碘政策不会改变。记者从泰安地方病防治部门了解到,我市属碘缺乏病病区,食用合格碘盐才能控制碘缺乏病。

  超市内的食用盐“盐值”不一 我省碘含量25毫克/千克左右

  近日,国家卫计委工作人员到我市调研食盐加碘工作,了解盐改后行业发展以及碘盐覆盖情况、持续巩固碘缺乏病防治成果的策略。在调查中,记者跟随工作人员走访市场,发现超市内的食用盐“盐值”不一,有的只卖加碘盐,有的卖的则是无碘盐。

  记者从市盐务局获悉,从2012年3月15日起,全国食用盐碘含量的平均水平由原来的35毫克/千克下调至20毫克/千克-30毫克/千克,具体分为20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克。新标准规定各地可结合本省人群碘营养水平,供应一种、两种或者三种碘含量的碘盐。

  据悉,山东省执行的标准为25毫克/千克上下浮动30%,也就是在18-33毫克/千克,省盐务局统一安排食盐厂按新碘盐标准生产,盐业部门已经实现新标食盐的供应。市盐务局已经从2012年3月15日开始,在18个月内消化掉老库存,现在全市盐业市场均已供应新标准碘盐。

  泰安属“碘缺乏病病区” 无证据证明碘盐与甲状腺疾病有关

  据介绍,我市是碘缺乏病流行较严重的地区,由于自然环境的原因,辖区内的土壤、水源均普遍缺碘,农作物的碘含量也普遍较低,当地人碘元素摄入不足。碘缺乏病是我市主要的地方病之一,也是我市多年来地方病防治工作的重中之重。自上世纪七十年代末开始,经多年大力推广,病区群众普遍吃上了合格碘盐。“2010年我市达到了消除碘缺乏病危害的标准,但现在受到多种片面、错误信息的误导,加之非碘盐较易获得,使合格碘盐食用率有所下降。”疾控中心工作人员表示。

  碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。那么,逐渐增多的甲状腺疾病与食用碘盐到底有无关系?工作人员表示,目前没有证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,还是碘摄入量的增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都在增加,并且主要以直径小于1厘米的微小癌为主。

  “我市属于碘缺乏地区,必须依靠食盐加碘才能从根本上预防碘缺乏病。”工作人员表示。


初审编辑:李文斌
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