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享美食

槐花上市6元一斤 泰城市民抢先“尝鲜”

眼下已时至5月,泰安部分地方已经槐花飘香。记者今日在菜市场上发现,槐花也悄然上市,市民看到后都抢先购买尝鲜。 [详细]
2015-04-27 来源:中华泰山网

一大波“奇异”元宵袭泰城 花生芝麻君仍是大众最爱

元宵将至,超市内各类元宵又热热闹闹登场,唱起了主角。记者走访发现,今年泰城市场元宵种类可不少,销售情况也十分火爆。除了传统口味仍然是大众“最爱”外,近两年热销的水果口味品种更多,也越来越受到年轻人喜爱。不仅如此,今年元宵家族又添不少新成员...[详细]
2015-03-04 来源:中华泰山网

泰安主题餐厅异军突起 有逆袭星级酒店之势

中央八项规定出台两年多来,酒店经营可谓迎来史上最大滑铁卢。营业收入大幅下滑、客流量持续走低,去年全国50多家星级酒店主动要求降星以适应市场需求。而定位主要以散客为主的社会餐厅反而占了上风,生意愈做愈好。笔者在泰安采访时,发现主题社会餐厅异军...[详细]
2015-03-02 来源:山东旅游新闻网

泰安烤鱼店遍地开花 口感和地理位置成王牌

“走,吃烤鱼去。”春节假期刚过,很多人都会选择和亲朋好友一起聚餐吃饭,“喝啤酒吃烤鱼”也成为年轻一族的首选。如今在泰安,各种品牌的烤鱼店也是遍地开花。 [详细]
2015-02-27 来源:大众网齐鲁各地新闻

“泰山灵芝鸽”获金奖入选美食山东十大特色家常菜

记者从山东省商务厅官方网站获悉,24日下午,在济南举办的“美食山东—家常菜”大赛决赛中,泰安廊亦舫餐厅酒店的“泰山灵芝鸽”脱颖而出入选“美食山东十大特色家常菜点”。 [详细]
2014-11-26 来源:中华泰山网

走过三千载春秋 泰安宁阳将大枣做成文化品牌

9月20日,2014年中华宁阳大枣文化节在“大枣之乡”葛石镇拉开序幕。宁阳大枣个大核小,色泽嫣红,脆甜可口,营养丰富,备受人们喜爱,同时游览枣林也极为盛行。据葛石镇黑石村一种植户介绍,起先他家只有枣树几棵,后来通过移植,现在达上百棵,产量年年增加。 [详细]
2014-09-28 来源:大众日报

久坐浑身不适?办公室常备7种健康零食

久坐浑身不适?办公室推荐7种健康零食。[详细]
2014-08-01 来源:凤凰网

奶汤蒲菜今晚登《舌尖2》 厨师做了六遍才完成拍摄

9日晚,又有一道济南的名菜要登上“舌尖”,那就是奶汤蒲菜。奶汤蒲菜的主料是蒲菜,此外还有金华火腿、香菇和清水笋,制成后色泽乳白清雅,菜质脆嫩,汤鲜味酿,号称济南汤菜之冠。[详细]
2014-05-16 来源:齐鲁晚报

标准"筷子功"网络爆红 泰安网友:你会拿筷子吗?

对于拿筷子标准,民俗专家表示,用筷子的礼仪要比用筷姿势更重要。筷子是中国人发明的,随着历史的发展,渐渐传入了朝鲜、日本、越南、马来西亚等国家,成为东亚、东南亚大多数国家的首选饮食工具。[详细]
2014-04-21 来源:中华泰山网

别让温度伤了食物的营养

导语:在日常生活中,如果烹调不当,很容易引起食物营养的流失。本文推荐的旺火快炒、隔水蒸和盖上锅盖炒等三个方法,则可以有效保护食物的营养。[详细]
2014-03-27 来源:美食天下

糖尿病患者也需花样美食

提起糖尿病,大家都会下意识想到患者要节制饮食。所以,我们周围有不少“这也不敢吃,那也不敢尝”的糖尿病人。其实,单一化的饮食会导致营养缺乏,身体抵抗力也随之下降,更不利于糖尿病的治疗。[详细]
2014-03-19 来源:东方今报

春分吃春菜养生又美味(图)

春分节气,人体血液处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,非感染性疾病高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等易发。所以,膳食要禁忌大热、大寒,保持寒热均衡。下面就为大家推荐几道春季养生菜。[详细]
2014-03-19 来源:大河网-大河报(郑州)

微美食:三鲜荠菜汤,很新鲜的时令菜

三鲜荠菜汤,很新鲜的时令菜。[详细]
2014-03-19 来源:东南快报

最简单原料做出的美味

和很多人想象中的不同,作为这门历史悠久技艺的传承人,晏南飞是食品专业科班出身,1999年起进入企业学做盐水鸭,14年的从业经验,他对于盐水鸭的感情非同一般。[详细]
2014-03-19 来源:金陵晚报

《舌尖上的中国2》将播 美食“播种”人间百态

2012年,央视纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北,各地的淳朴民风与生活习俗通过镜头融为一体,从小处展现了中华民族博大精深的传统文化。在千呼万唤中,《舌尖上的中国2》终于在日前宣布将在4月初登陆CCTV-9和乐视平台。观众可以通过乐视网PC端、Phone端、...[详细]
2014-03-19 来源:新华娱乐

泰安煎饼:历史悠久的宫廷供品

泰安煎饼是北方民间的传统食品,是山东的地方特产,源于泰山,历代为宫廷供品,历史悠久,创制年代无考,明代已成家常便饭。以优质的小米,玉米,核桃仁,芝麻,白糖用科学方法混合,不加任何色素及添加剂,采用传统工艺精制成,使煎饼香,味美,具有浓厚的...[详细]
2014-03-13 来源:

泰山豆腐宴 文化新名片

日,我市“泰山豆腐宴”等非遗项目接到了文化部恭王府管理中心的邀请,将于7月份进京参加由其主办中华传统技艺项目精品展。这次被邀请的非遗项目是中华传统技艺保护与研究中心,在全国范围内遴选的具有重要保护价值和浓郁地方特色的精品非遗项目,旨在立足首...[详细]
2013-07-22 来源:

泰山餐饮

泰山餐饮中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山,均“食素斋,整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气,“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美,清香可口。[详细]
2014-03-12 来源:泰安旅游网

“楼德煎饼”地理标志证明商标获批准

近日,新泰市楼德镇煎饼协会申请的“楼德煎饼”地理标志证明商标正式获得国家工商总局批准,并于12月20日起初审公告。这是继新泰芹菜获得首枚地理标志证明商标后,取得的又一枚证明商标。[详细]
2013-12-26 来源:泰山晚报

泰山豆腐宴享誉北京恭王府

7月22日,我市泰山豆腐宴等15个非遗项目,应文化部恭王府管理中心和中华传统技艺保护与研究中心邀请,参加了“中华传统技艺精品展‘泰安月’活动”。文化部非物质文化遗产司马文辉司长,国家非物质文化遗产保护专家委员会副主任、中国民俗学会荣誉会长刘魁立...[详细]
2013-08-05 来源:


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