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礼遇泰安 宁阳手造丨宁阳玉女湖煎饼:日产3万斤!“小煎饼”成就“大产业”

2022-06-08 08:54:00 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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  鲁网6月8日讯 南山阴村坐落于泰安市宁阳县东庄镇东南部,玉女湖畔,是远近闻名的“煎饼专业村”,目前,南山阴村80%的村民从事煎饼行业,日产煎饼3万斤,实现从全自动煎饼机的研发、制作、销售到煎饼加工、包装、销售、储运等产、供、销一条龙发展格局。

  如今吃煎饼,是对健康的追求,也是对儿时味道的回忆。在当地村民眼中,是粮食就能做成煎饼。

  在全自动煎饼机上,研磨好的米糊,均匀地喷到鏊子上,随着机器的转动,划出优美的弧线,吱吱啦啦,一阵热气萦绕过后,谷物的香气四处飘散开来。


  刮板慢慢向里推进,一片又圆又薄的煎饼也稳稳地推到了食客面前。摊好的煎饼经过村民们熟练地叠好、密封、装箱,销往全国各地。(通讯员 赵峰)
责任编辑:张斌